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Lasagne - (c) arkpo - Fotolia.com
Lasagne - (c) arkpo - Fotolia.com

Faschiertes  

Hackfleisch Rezepte

Hier also einige leckere Rezepte mit Hackfleisch (Faschiertem) garantiert ohne eklige Zutaten.

Lasagne Supreme

2x Hüttenkäse
4 Tassen Mozzarella
½ Tasse Parmesankäse
1 Pfund Hackfleisch
1 Zwiebel, Knoblauch
1 Dose geschälte Tomaten, Tomatenmark
2 ½ Tassen Wasser
Oregano, Basilikum, Thymian, Petersilie
Salz, 1 geschlagenes Ei, Pfeffer
Gekochte Lasagne Nudeln

Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Tomaten, Tomatenmark, Salz und Wasser hinzufügen. Basilikum, Oregano und Thymian zerkleinern und dazugeben. Reduzieren.

Hüttenkäse, Parmesankäse, geschlagenes Ei, Petersilie und Pfeffer in einer Schüssel zusammenrühren.

In einer gefetteten Auflaufform abwechselnd Nudeln, Käsemix, Hackfleischsoße und Mozzarella schichten. Mit Nudeln und Soße enden. Ganz oben kann noch geriebener Käse gegeben werden.

Im Backofen 35 – 45 Minuten backen.

Andere leckere Gerichte mit Hackfleisch (Rezepte folgen noch)

  • Spaghetti mit Hackfleischtomatensoße
  • Spinat mit Hackfleisch und Creme Fraiche
  • Chili con Carne
  • Hackfleischklößchen mit Gemüse und Kartoffeln
  • Falscher Hase (Hackfleisch mit gewürfeltem Speck im Backofen gebacken) mit Zitronensoße
  • Königsberger Klopse (OHNE Kapern)
  • Hamburger, Cheeseburger
  • Tomatensoße mit Klopsen dazu Reis, Nudeln, oder Kartoffeln
  • Kartoffelauflauf mit Hackfleisch
  • Nudelauflauf mit Hackfleisch
  • Bratkartoffeln mit Hackfleisch
  • Hackfleisch mit Pilzen und Tomatensoße
  • Gefüllte Paprika
  • Gefüllte Tomaten
  • Gefüllte Kohlrabi
  • Hackeklößchen mit Kartoffelsalat (auch kalt lecker)
  • Bayrisches Kraut mit Hackfleisch und Kartoffeln
  • Lauch mit Hackfleisch und Creme Fraiche dazu Kartoffeln
  • Hackbraten gefüllt mit gekochten Eiern (optisch sehr schön)
  • Hackbraten dazu Rotkohl und Kartoffeln
  • Hackeklößchen in Rahmsoße dazu Nudeln und Salat
  • Reispfanne mit Gemüse und Hackfleisch
  • Hackeklößchen mit Pommes und Salat
  • Nudeln/Reis mit Hackfleischsoße (ohne Tomate)
  • Krautwickel

Ohne Hackfleisch wäre die Küche arm dran. So sieht es aus

Gastautor: "soisses"

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