5 Minuten Menü: Tortellini mit Knoblauchbutter und Basilikum

Tortellini mit Knoblauchbutter und Basilikum
Zutaten für eine Person:
250g Tortellini nach Wahl (mit Fleisch-, Käse- oder Ricotta-Spinatfüllung)
2-3 Knoblauchzehen (wer mag, kann natürlich mehr verwenden)
2-3 Suppenlöffel Butter
4-5 Blätter Basilikum
Salz und Pfeffer

Zubereitung: Salzwasser zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Tortellini zwei Minuten im Wasser sieden lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und zerdrücken. Tortellini abseihen und abtropfen lassen. Butter in einem Topf schmelzen, Knoblauch hinzufügen und unter ständigem Umrühren die Butter bei leichter Hitze mit dem Knoblauch ca. 5 Minuten aufschäumen lassen. Die Tortellini dazugeben und in dem Gemisch schwenken. Die Basilikumblätter klein zupfen und ebenfalls hinzufügen. Salzen, pfeffern, servieren.